2023년 한식조리기능사 실기 필기 시험일정

2023 한식조리기능사 준비하세요!

한식조리기능사 시험일정 찾고 계신가요?

한식조리기능사를 취득하면 식품접객업 및 집단 급식소 등에서 조리사로 근무하거나 운영이 가능합니다.

자영업으로 하는 경우에는 안정적이라 할 수 없지만 손님들로 인정받게 되면 높은 수익과 직업적 안정성을 보장받을 수 있습니다.

오늘 준비한 내용은 2023 한식조리기능사 시험일정입니다. 아래에서 시험일정을 확인하세요

한식조리기능사 국가자격증이란?

한식조리기능사

한식은 손이 많이 가는 음식입니다. 한식 외에도 양식, 중식, 일식, 복어조리 자격증이 있습니다.

91년부터 한식조리기능사로 변경된 후 유지되고 있습니다.

한식은 해를 거듭할수록 공부해야하는 레시피와 공정이 많아지고 있습니다.

2023 한식조리기능사 필기 시험일정

시험을 준비한다면 한식조리기능사 필기시험을 먼저 치뤄야 합니다.

2022년 기준 필기 경쟁률

  • 응시수는 약9만명
  • 합격율은 44.9%
  • 실기시험 응시자는 약6.5만명
  • 합격률은 34.5%

모든 기능사 시험이 그렇지만 한식은 특히 실기시험이 어렵습니다.

정말 운이 좋으면 원패스로 합격하는 분들이 있는데 이 또한 드문일입니다.

회차원서접수기간필기시험일비고
1회1.5~1.61. 16∼1.20
2회1.19~1.202.2∼2.32.6∼2.10
3회3.9∼3.103.20∼3.24
4회3.16∼3.173.27∼3.31
5회3.23∼3.244.4∼4.7
6회4.6∼4.74.18∼4.21
7회4.13∼4.144.24∼4.28
8회4.27~4.285.8~5.11
9회5.18~5.195.30~6.2
10회5.25~5.266.7~6.9
11회6.1~6.26.13~6.16
12회6.8~6.96.20~6.23
13회6.1~6.166.27~6.30
14회6.22~6.237.3~7.6
15회7.6~7.77.18~7.21
16회7.13~7.147.25~7.28
17회7.20~7.217.31 ~8.3
18회7.27~7.288.8 ~8.11
19회8.3~ 8.4 8.16 ~8.18
20회8.10~8.118.21~8.24
21회8.17~8.188.29~9.1
22회8.31~9.1 9.11 ~ 9.15
23회9.14~9.159.25~9.26
24회9.26~9.2710.16~10.20
25회10.12~10.1310.23~10.27
26회10.19~10.2010.30~11.2
27회10.26~10.2711.7~11.10
28회11.2~11.311.13~11.16
29회11.9~11.1011.21~11.24
30회11.16~11.1711.27~11.30
31회11.23~11.2412.4~12.7
32회11.30~12.112.12~12.15
33회12.7~12.812.18~12.21

 

필기시험 진행방법

  • CBT로 진행
  • 60문항의 문제
  • 평균 35개 이상의 문제를 맞혀야 합격
  • 답안지를 제출하면 결과가 나오기 때문에 합격여부 확인

한식조리사 필기시험 수수료

  • 시험과목 : 한식 재료관리 및 음식조리, 위생관리
  • 시험방식 : 객관식 4지선다 60문항, 60분 시험
  • 합격기준 : 100점 기준으로 60점 이상
  • 접수처 : 큐넷 홈페이지 또는 어플
  • 필기시험 접수 수수료 : 14,500원

2023 실기 시험일정

국가자격증은 상시로 실기시험을 볼 수 있습니다.

합격자 발표 후 불합격이 되었다면 다음 회차에 재 접수를 해서 실기시험을 응시하시면 됩니다.

한식조리기능사 실기시험일정은 다음과 같습니다.

회차원서접수일실기시험일합격자발표미시행일
1회1.5~1.61.16~1.202.2(목)
2회1.12∼1.131.30∼2.102.16(목)2.4(토)
3회2.2∼2.32.13∼2.243.9(목)2.19(일)
4회2.23∼2.243.6∼3.173.23(목)3.11(토)
5회3.9∼3.103.20∼3.314.6(목)3.26(일)
6회3.23∼3.244.3∼4.144.20(목)4.8(토)
7회4.6∼4.74.17∼4.285.11(목)4.23(일)
8회4.20∼4.215.8∼5.195.25(목)5.13(토)
9회5.11∼5.125.22∼6.26.15(목)5.28(일)
10회5.25∼5.266.5∼6.166.22(목)6.6(화)6.12(토)
11회6.15∼6.166.26∼7.77.13(목)7.2(일)
12회6.22∼6.237.10∼7.217.27(목)7.15(토)
13회7.13∼7.147.24∼8.48.10(목)7.30(일)
14회7.27∼7.288.7∼8.188.24(목)8.12(토),8.15(화)
15회8.10∼8.118.21∼9.19.17목)8.27(일)
16회8.24∼8.259.4∼9.159.21(목)9.9(토)
17회9.7∼9.89.18∼9.2610.12(목)9.24(일)
18회9.21∼9.2210.10∼10.2010.26(목)10.14(목)
19회10.12∼9.3010.23∼11.311.9(목)10.28(토),10.29(일)
20회10.26∼10.2711.6∼11.1711.23(목)11.11(토)
21회11.9∼11.1011.20∼12.112.7(목)11.26(일)
22회11.23∼11.2412.4∼12.1512.21(목)12.9(토)
23회12.7∼12.812.18∼12.2212.28(목)

한식조리사 실기시험 안내

  • 시험과목: 한식조리 실무
  • 시험방법 : 조리 작업형(70분)
  • 합격기준 : 60점 이상
  • 시험장소 : 실내
  • 주요시설 : 가스레인지, 칼, 도마 등 시험에 필요한 조리기구
  • 보호구 : 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화)
  • 실기시험 접수 수수료 : 26,900원

2023 한식조리사 시험과목 안내

한식조리사 시험의 꽃은 실기라고 할 수 있습니다. 총 31개의 음식 중 2개의 음식이 과제로 출제됩니다.

보통 짝이 맞는 과목들이 있어 짝꿍끼리 출제됩니다.

시험시간이 촉박한 과제, 또는 모두가 잘 해서 상대평가로 높은 점수를 기대할 수 밖에 없는 과제 등 다양합니다.

  • 비빔밥
  • 콩나물밥
  • 장국죽
  • 완자탕
  • 생선찌개
  • 두부젓국찌개
  • 제육구이
  • 너비아니구이
  • 더덕구이
  • 생선양념구이
  • 북어구이
  • 섭산적
  • 화양적
  • 지짐누름적
  • 풋고추전
  • 표고전
  • 생선전
  • 육원전
  • 두부조림
  • 홍합초
  • 거자채
  • 도라지생채
  • 무생채
  • 더덕생채
  • 육회
  • 미나리강회
  • 탕평채
  • 잡채
  • 칠전판
  • 오징어볶음
  • 재료썰기