2023 한식조리기능사 준비하세요!
한식조리기능사 시험일정 찾고 계신가요?
한식조리기능사를 취득하면 식품접객업 및 집단 급식소 등에서 조리사로 근무하거나 운영이 가능합니다.
자영업으로 하는 경우에는 안정적이라 할 수 없지만 손님들로 인정받게 되면 높은 수익과 직업적 안정성을 보장받을 수 있습니다.
오늘 준비한 내용은 2023 한식조리기능사 시험일정입니다. 아래에서 시험일정을 확인하세요
한식조리기능사 국가자격증이란?
한식은 손이 많이 가는 음식입니다. 한식 외에도 양식, 중식, 일식, 복어조리 자격증이 있습니다.
91년부터 한식조리기능사로 변경된 후 유지되고 있습니다.
한식은 해를 거듭할수록 공부해야하는 레시피와 공정이 많아지고 있습니다.
2023 한식조리기능사 필기 시험일정
시험을 준비한다면 한식조리기능사 필기시험을 먼저 치뤄야 합니다.
2022년 기준 필기 경쟁률
- 응시수는 약9만명
- 합격율은 44.9%
- 실기시험 응시자는 약6.5만명
- 합격률은 34.5%
모든 기능사 시험이 그렇지만 한식은 특히 실기시험이 어렵습니다.
정말 운이 좋으면 원패스로 합격하는 분들이 있는데 이 또한 드문일입니다.
회차 | 원서접수기간 | 필기시험일 | 비고 |
1회 | 1.5~1.6 | 1. 16∼1.20 | |
2회 | 1.19~1.20 | 2.2∼2.3 | 2.6∼2.10 |
3회 | 3.9∼3.10 | 3.20∼3.24 | |
4회 | 3.16∼3.17 | 3.27∼3.31 | |
5회 | 3.23∼3.24 | 4.4∼4.7 | |
6회 | 4.6∼4.7 | 4.18∼4.21 | |
7회 | 4.13∼4.14 | 4.24∼4.28 | |
8회 | 4.27~4.28 | 5.8~5.11 | |
9회 | 5.18~5.19 | 5.30~6.2 | |
10회 | 5.25~5.26 | 6.7~6.9 | |
11회 | 6.1~6.2 | 6.13~6.16 | |
12회 | 6.8~6.9 | 6.20~6.23 | |
13회 | 6.1~6.16 | 6.27~6.30 | |
14회 | 6.22~6.23 | 7.3~7.6 | |
15회 | 7.6~7.7 | 7.18~7.21 | |
16회 | 7.13~7.14 | 7.25~7.28 | |
17회 | 7.20~7.21 | 7.31 ~8.3 | |
18회 | 7.27~7.28 | 8.8 ~8.11 | |
19회 | 8.3~ 8.4 | 8.16 ~8.18 | |
20회 | 8.10~8.11 | 8.21~8.24 | |
21회 | 8.17~8.18 | 8.29~9.1 | |
22회 | 8.31~9.1 | 9.11 ~ 9.15 | |
23회 | 9.14~9.15 | 9.25~9.26 | |
24회 | 9.26~9.27 | 10.16~10.20 | |
25회 | 10.12~10.13 | 10.23~10.27 | |
26회 | 10.19~10.20 | 10.30~11.2 | |
27회 | 10.26~10.27 | 11.7~11.10 | |
28회 | 11.2~11.3 | 11.13~11.16 | |
29회 | 11.9~11.10 | 11.21~11.24 | |
30회 | 11.16~11.17 | 11.27~11.30 | |
31회 | 11.23~11.24 | 12.4~12.7 | |
32회 | 11.30~12.1 | 12.12~12.15 | |
33회 | 12.7~12.8 | 12.18~12.21 |
필기시험 진행방법
- CBT로 진행
- 60문항의 문제
- 평균 35개 이상의 문제를 맞혀야 합격
- 답안지를 제출하면 결과가 나오기 때문에 합격여부 확인
한식조리사 필기시험 수수료
- 시험과목 : 한식 재료관리 및 음식조리, 위생관리
- 시험방식 : 객관식 4지선다 60문항, 60분 시험
- 합격기준 : 100점 기준으로 60점 이상
- 접수처 : 큐넷 홈페이지 또는 어플
- 필기시험 접수 수수료 : 14,500원
2023 실기 시험일정
국가자격증은 상시로 실기시험을 볼 수 있습니다.
합격자 발표 후 불합격이 되었다면 다음 회차에 재 접수를 해서 실기시험을 응시하시면 됩니다.
한식조리기능사 실기시험일정은 다음과 같습니다.
회차 | 원서접수일 | 실기시험일 | 합격자발표 | 미시행일 |
1회 | 1.5~1.6 | 1.16~1.20 | 2.2(목) | |
2회 | 1.12∼1.13 | 1.30∼2.10 | 2.16(목) | 2.4(토) |
3회 | 2.2∼2.3 | 2.13∼2.24 | 3.9(목) | 2.19(일) |
4회 | 2.23∼2.24 | 3.6∼3.17 | 3.23(목) | 3.11(토) |
5회 | 3.9∼3.10 | 3.20∼3.31 | 4.6(목) | 3.26(일) |
6회 | 3.23∼3.24 | 4.3∼4.14 | 4.20(목) | 4.8(토) |
7회 | 4.6∼4.7 | 4.17∼4.28 | 5.11(목) | 4.23(일) |
8회 | 4.20∼4.21 | 5.8∼5.19 | 5.25(목) | 5.13(토) |
9회 | 5.11∼5.12 | 5.22∼6.2 | 6.15(목) | 5.28(일) |
10회 | 5.25∼5.26 | 6.5∼6.16 | 6.22(목) | 6.6(화)6.12(토) |
11회 | 6.15∼6.16 | 6.26∼7.7 | 7.13(목) | 7.2(일) |
12회 | 6.22∼6.23 | 7.10∼7.21 | 7.27(목) | 7.15(토) |
13회 | 7.13∼7.14 | 7.24∼8.4 | 8.10(목) | 7.30(일) |
14회 | 7.27∼7.28 | 8.7∼8.18 | 8.24(목) | 8.12(토),8.15(화) |
15회 | 8.10∼8.11 | 8.21∼9.1 | 9.17목) | 8.27(일) |
16회 | 8.24∼8.25 | 9.4∼9.15 | 9.21(목) | 9.9(토) |
17회 | 9.7∼9.8 | 9.18∼9.26 | 10.12(목) | 9.24(일) |
18회 | 9.21∼9.22 | 10.10∼10.20 | 10.26(목) | 10.14(목) |
19회 | 10.12∼9.30 | 10.23∼11.3 | 11.9(목) | 10.28(토),10.29(일) |
20회 | 10.26∼10.27 | 11.6∼11.17 | 11.23(목) | 11.11(토) |
21회 | 11.9∼11.10 | 11.20∼12.1 | 12.7(목) | 11.26(일) |
22회 | 11.23∼11.24 | 12.4∼12.15 | 12.21(목) | 12.9(토) |
23회 | 12.7∼12.8 | 12.18∼12.22 | 12.28(목) |
한식조리사 실기시험 안내
- 시험과목: 한식조리 실무
- 시험방법 : 조리 작업형(70분)
- 합격기준 : 60점 이상
- 시험장소 : 실내
- 주요시설 : 가스레인지, 칼, 도마 등 시험에 필요한 조리기구
- 보호구 : 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화)
- 실기시험 접수 수수료 : 26,900원
2023 한식조리사 시험과목 안내
한식조리사 시험의 꽃은 실기라고 할 수 있습니다. 총 31개의 음식 중 2개의 음식이 과제로 출제됩니다.
보통 짝이 맞는 과목들이 있어 짝꿍끼리 출제됩니다.
시험시간이 촉박한 과제, 또는 모두가 잘 해서 상대평가로 높은 점수를 기대할 수 밖에 없는 과제 등 다양합니다.
- 비빔밥
- 콩나물밥
- 장국죽
- 완자탕
- 생선찌개
- 두부젓국찌개
- 제육구이
- 너비아니구이
- 더덕구이
- 생선양념구이
- 북어구이
- 섭산적
- 화양적
- 지짐누름적
- 풋고추전
- 표고전
- 생선전
- 육원전
- 두부조림
- 홍합초
- 거자채
- 도라지생채
- 무생채
- 더덕생채
- 육회
- 미나리강회
- 탕평채
- 잡채
- 칠전판
- 오징어볶음
- 재료썰기