회차	원서접수기간	필기시험일	비고
1회	1.5~1.6	1. 16∼1.20
2회	1.19~1.20	2.2∼2.3	2.6∼2.10
3회	3.9∼3.10	3.20∼3.24
4회	3.16∼3.17	3.27∼3.31
5회	3.23∼3.24	4.4∼4.7
6회	4.6∼4.7	4.18∼4.21
7회	4.13∼4.14	4.24∼4.28
8회	4.27~4.28	5.8~5.11
9회	5.18~5.19	5.30~6.2
10회	5.25~5.26	6.7~6.9
11회	6.1~6.2	6.13~6.16
12회	6.8~6.9	6.20~6.23
13회	6.1~6.16	6.27~6.30
14회	6.22~6.23	7.3~7.6
15회	7.6~7.7	7.18~7.21
16회	7.13~7.14	7.25~7.28
17회	7.20~7.21	7.31 ~8.3
18회	7.27~7.28	8.8 ~8.11
19회	8.3~ 8.4	8.16 ~8.18
20회	8.10~8.11	8.21~8.24
21회	8.17~8.18	8.29~9.1
22회	8.31~9.1	9.11 ~ 9.15
23회	9.14~9.15	9.25~9.26
24회	9.26~9.27	10.16~10.20
25회	10.12~10.13	10.23~10.27
26회	10.19~10.20	10.30~11.2
27회	10.26~10.27	11.7~11.10
28회	11.2~11.3	11.13~11.16
29회	11.9~11.10	11.21~11.24
30회	11.16~11.17	11.27~11.30
31회	11.23~11.24	12.4~12.7
32회	11.30~12.1	12.12~12.15
33회	12.7~12.8	12.18~12.21

필기시험 진행방법

CBT로 진행
60문항의 문제
평균 35개 이상의 문제를 맞혀야 합격
답안지를 제출하면 결과가 나오기 때문에 합격여부 확인

한식조리사 필기시험 수수료

시험과목 : 한식 재료관리 및 음식조리, 위생관리
시험방식 : 객관식 4지선다 60문항, 60분 시험
합격기준 : 100점 기준으로 60점 이상
접수처 : 큐넷 홈페이지 또는 어플
필기시험 접수 수수료 : 14,500원

2023 실기 시험일정

국가자격증은 상시로 실기시험을 볼 수 있습니다.

합격자 발표 후 불합격이 되었다면 다음 회차에 재 접수를 해서 실기시험을 응시하시면 됩니다.

한식조리기능사 실기시험일정은 다음과 같습니다.

회차	원서접수일	실기시험일	합격자발표	미시행일
1회	1.5~1.6	1.16~1.20	2.2(목)
2회	1.12∼1.13	1.30∼2.10	2.16(목)	2.4(토)
3회	2.2∼2.3	2.13∼2.24	3.9(목)	2.19(일)
4회	2.23∼2.24	3.6∼3.17	3.23(목)	3.11(토)
5회	3.9∼3.10	3.20∼3.31	4.6(목)	3.26(일)
6회	3.23∼3.24	4.3∼4.14	4.20(목)	4.8(토)
7회	4.6∼4.7	4.17∼4.28	5.11(목)	4.23(일)
8회	4.20∼4.21	5.8∼5.19	5.25(목)	5.13(토)
9회	5.11∼5.12	5.22∼6.2	6.15(목)	5.28(일)
10회	5.25∼5.26	6.5∼6.16	6.22(목)	6.6(화)6.12(토)
11회	6.15∼6.16	6.26∼7.7	7.13(목)	7.2(일)
12회	6.22∼6.23	7.10∼7.21	7.27(목)	7.15(토)
13회	7.13∼7.14	7.24∼8.4	8.10(목)	7.30(일)
14회	7.27∼7.28	8.7∼8.18	8.24(목)	8.12(토),8.15(화)
15회	8.10∼8.11	8.21∼9.1	9.17목)	8.27(일)
16회	8.24∼8.25	9.4∼9.15	9.21(목)	9.9(토)
17회	9.7∼9.8	9.18∼9.26	10.12(목)	9.24(일)
18회	9.21∼9.22	10.10∼10.20	10.26(목)	10.14(목)
19회	10.12∼9.30	10.23∼11.3	11.9(목)	10.28(토),10.29(일)
20회	10.26∼10.27	11.6∼11.17	11.23(목)	11.11(토)
21회	11.9∼11.10	11.20∼12.1	12.7(목)	11.26(일)
22회	11.23∼11.24	12.4∼12.15	12.21(목)	12.9(토)
23회	12.7∼12.8	12.18∼12.22	12.28(목)

한식조리사 실기시험 안내

시험과목: 한식조리 실무
시험방법 : 조리 작업형(70분)
합격기준 : 60점 이상
시험장소 : 실내
주요시설 : 가스레인지, 칼, 도마 등 시험에 필요한 조리기구
보호구 : 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화)
실기시험 접수 수수료 : 26,900원

2023 한식조리사 시험과목 안내

한식조리사 시험의 꽃은 실기라고 할 수 있습니다. 총 31개의 음식 중 2개의 음식이 과제로 출제됩니다.

보통 짝이 맞는 과목들이 있어 짝꿍끼리 출제됩니다.

시험시간이 촉박한 과제, 또는 모두가 잘 해서 상대평가로 높은 점수를 기대할 수 밖에 없는 과제 등 다양합니다.

비빔밥
콩나물밥
장국죽
완자탕
생선찌개
두부젓국찌개
제육구이
너비아니구이
더덕구이
생선양념구이
북어구이
섭산적
화양적
지짐누름적
풋고추전
표고전
생선전
육원전
두부조림
홍합초
거자채
도라지생채
무생채
더덕생채
육회
미나리강회
탕평채
잡채
칠전판
오징어볶음
재료썰기